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Oct

Caféine et antioxydants, les bienfaits du café sur la santé !


Le livre « Café & Médecine en 20 questions » fait le point sur l’état des connaissances actuelles et la littérature scientifique internationale sur les effets du café, de la caféine, mais aussi de ses autres constituants. Expressions Santé, avec le soutien du Syndicat Français du Café, vient de publier la 3e édition de ce livre « Café & Médecine », rédigé sous la direction d’Astrid Nehlig (directrice de recherche à l’Inserm, U1129, Paris, Strasbourg) (1).

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